Szybkie kotlety francuskie (Wersja do Druku)
# Składniki:
01 -
Odrobina oleju do smażenia
02 -
Szczypta pieprzu i soli
03 -
1 pęczek świeżego szczypiorku
04 -
150 g tartego sera żółtego
05 -
3 jajka, rozbite
06 -
2-3 łyżki uniwersalnej mąki
07 -
500 g piersi z kurczaka w kostkę
08 -
3 łyżki kremowego majonezu
# Sposób Przygotowania:
01 -
Otrzyj kawałki kurczaka papierowym ręcznikiem po umyciu. Pokrój je drobno na desce. Zetrzyj ser na dużych oczkach. Posiekaj dokładnie szczypiorek.
02 -
Wrzuć ser, jajka, szczypiorek i kurczaka do większej miski. Dołóż majonez i wsyp mąkę. Wsyp sól z pieprzem, jak lubisz. Wymieszaj wszystko, aż ciasto na placuszki będzie zwarte.
03 -
Rozgrzej na patelni olej. Łyżką nakładaj porcje ciasta. Smaż z każdej strony 3-4 minuty na średnim ogniu, aż delikatnie się przyrumienią i będą gotowe w środku.
04 -
Najlepiej smakują, gdy są naprawdę gorące. Podaj je ze świeżą sałatą, białym ryżem albo ziemniakami z wody. Fajnie spisują się też jako szybka przekąska z dipem czosnkowym albo innym sosem.
# Uwagi:
01 -
Jeśli chcesz, żeby twoje placuszki były naprawdę delikatne w środku, zdejmij je z patelni zaraz po usmażeniu i nie przesadzaj z czasem smażenia – będą wtedy soczyste.