Świąteczna kaczka z jabłkami (Wersja Do Druku)

Delikatna kaczka z jabłkami i żurawiną, pieczona z miodem i aromatycznymi przyprawami, idealna na specjalne okazje.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

01 - 1 kaczka, około 2,5 kg

02 - 4 jabłka

03 - 100 g świeżej lub suszonej żurawiny

04 - sok z 1 pomarańczy

05 - 3 ząbki czosnku

06 - 1 łyżka majeranku

07 - 1 łyżeczka tymianku

08 - 1 łyżeczka soli

09 - 1/2 łyżeczki pieprzu

10 - 2 łyżki miodu

11 - 2 łyżki oleju roślinnego

01 - Oczyść kaczkę, następnie dokładnie natrzyj ją przyprawami, pokrojonym czosnkiem, miodem, olejem oraz sokiem z pomarańczy.

02 - Do wnętrza kaczki włóż pokrojone jabłka oraz żurawinę.

03 - Odstaw kaczkę do lodówki na minimum 2 godziny, aby mięso dobrze przeszło aromatami.

04 - Piecz kaczkę w temperaturze 180°C przez około 2,5 godziny, regularnie podlewając w trakcie powstającym sosem dla zachowania soczystości.

01 - Podczas pieczenia można przykryć kaczkę folią aluminiową na pierwszą godzinę, aby zapobiec nadmiernemu zrumienieniu skóry.