Syrop z Melisy (Wersja Do Druku)

Aromatyczny syrop z melisy ze świeżą cytryną i limonką, dobry do herbaty, lemoniady, deserów i domowej spiżarni.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

Na syrop

01 - 250 g świeżej melisy, listki i miękkie łodyżki
02 - 500 ml wody
03 - 500 g cukru białego lub trzcinowego
04 - 1 duża cytryna, sparzona i pokrojona w plastry
05 - 1 limonka, sok
06 - Opcjonalnie 1-2 łyżki soku z cytryny do doprawienia

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - Przebierz melisę, usuń twarde łodygi i uszkodzone listki. Opłucz zioła w zimnej wodzie, osusz na ściereczce i potnij na krótsze kawałki.
02 - Wlej wodę do garnka, wsyp cukier i zagotuj. Mieszaj, aż cukier się rozpuści, potem gotuj syrop jeszcze 1 minutę na małym ogniu.
03 - Włóż melisę do dużego garnka lub miski odpornej na ciepło. Dodaj plasterki sparzonej cytryny i zalej wszystko gorącym syropem cukrowym.
04 - Wciśnij sok z limonki, wymieszaj, przykryj naczynie i odstaw na 12 godzin w chłodne, zacienione miejsce.
05 - Przelej syrop przez gęste sito wyłożone gazą. Delikatnie odciśnij melisę i cytrynę, żeby odzyskać aromatyczny płyn.
06 - Przelej przecedzony syrop do czystego garnka i zagotuj. Wrzący płyn wlej do wyparzonych butelek lub słoików, zakręć i odstaw do góry dnem do wystudzenia.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - Z przepisu wychodzi około 850-950 ml syropu, zależnie od odciśnięcia ziół.
02 - Podawaj po rozcieńczeniu wodą, herbatą lub wodą gazowaną.
03 - Po otwarciu przechowuj w lodówce.

Wróć