Kurczak Ramen Smażony (Wersja Do Druku)

Soczysty kurczak, ramen i świeże warzywa smażone w bogatym sosie.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

→ Makaron

01 - 2 paczki ramen (170 g każda), przyprawy wyrzuć

→ Białko

02 - 450 g filetów z kurczaka bez skóry, pokrojone na małe kawałki

→ Warzywa

03 - 1 marchew pokrojona w cienkie słupki

04 - 3 zielenie cebulki, pokrój osobno białe i zielone części

05 - 1 czerwony papryka pokrojona w cieniutkie paski

06 - 120 g groszku cukrowego

07 - 3 ząbki czosnku posiekane

08 - 1 łyżka świeżo startego imbiru

→ Sos

09 - 60 ml sosu sojowego

10 - 30 ml sosu ostrygowego

11 - 15 ml oleju sezamowego

12 - 1 łyżeczka cukru

13 - szczypta białego pieprzu

→ Oleje

14 - 30 ml oleju roślinnego

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - Zagotuj wodę i wrzuć ramen na 2 minuty, powinien być lekko twardawy. Odcedź i odstaw.

02 - W małej misce wymieszaj sos sojowy, ostrygowy, olej sezamowy, cukier i biały pieprz. Odstaw na bok.

03 - Na dużej patelni lub woku rozgrzej połowę oleju. Podsmaż kurczaka aż będzie złocisty i gotowy, jakieś 5-6 minut. Wyjmij i odstaw.

04 - Dodaj resztę oleju na patelnię. Wrzuć paprykę, groszek i marchew. Smaż 2-3 minuty żeby były chrupkie, ale miękkie.

05 - Włóż czosnek, imbir i białe części cebulki. Podsmażaj szybko 30 sekund, aż poczujesz zapach.

06 - Wrzuć kurczaka z powrotem na patelnię razem z warzywami. Dodaj makaron i sos. Mieszaj 2-3 minuty, aż wszystko się podgrzeje i oblepi sosem.

07 - Posyp zielonymi częściami cebulki i podawaj natychmiast, póki jest ciepłe.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - Jeśli lubisz ostre, dorzuć płatki chili do sosu. Warzywa możesz wymienić na brokuły albo pieczarki. Kurczak powinien mieć w środku co najmniej 74°C dla bezpieczeństwa.

Wróć