01 -
Ugotuj buraki w osolonej wodzie do miękkości, ostudź, a następnie pokrój w drobną kostkę. Posiekaj orzechy włoskie na mniejsze kawałki.
02 -
Na dużym talerzu lub w przezroczystej misce ułóż składniki warstwami: rukolę, buraki, posiekane orzechy włoskie, pokruszony ser feta oraz plastry awokado. Powtarzaj sekwencję aż do wykorzystania całości składników.
03 -
W małej miseczce dokładnie wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sól oraz świeżo mielony pieprz.
04 -
Tuż przed podaniem polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić smak.