Jabłkowo-cynamonowe owsianki (Wersja Do Druku)

Gorące babeczki z płatków, jabłka, cynamonu i syropu klonowego na zdrowy zaczyn dnia albo coś na szybko.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

→ Sucha mieszanka

01 - 255 g błyskawicznych płatków owsianych
02 - 1 łyżeczka proszku do pieczenia
03 - 1,5 łyżeczki mielonego cynamonu
04 - 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
05 - 1/4 łyżeczki soli

→ Mokre składniki

06 - 360 ml mleka (krowiego lub roślinnego)
07 - 2 duże jajka
08 - 120 ml czystego syropu klonowego
09 - 120 g niesłodzonego musu jabłkowego
10 - pół łyżeczki ekstraktu waniliowego

→ Dodatki

11 - 120 g obranych i pokrojonych jabłek
12 - 50 g posiekanych orzechów włoskich lub pekan (opcjonalne)
13 - gruby cukier do posypania (opcjonalnie)

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - Ustaw piekarnik na 190 stopni C. Natłuść lub wyłóż 12-kokilkową foremkę papilotkami.
02 - Wsyp płatki, proszek do pieczenia, cynamon, gałkę muszkatołową i sól do miski z mokrymi rzeczami. Wymieszaj wszystko dokładnie.
03 - Delikatnie wmieszaj jabłka i orzechy, jeśli chcesz je dodać.
04 - W dużej misce energicznie ubij mleko, jajka, syrop klonowy, mus jabłkowy i wanilię aż powstanie gładka masa.
05 - Nakładaj masę do papierowych kubeczków, prawie do pełna.
06 - Dla chrupiącej góry możesz rozsypać gruby cukier na wierzch każdej porcji.
07 - Piecz 25 do 30 minut, aż wierzch się lekko zarumieni, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
08 - Poczekaj kilka minut w foremkach, potem przenieś je na metalową kratkę, by ostygły całkowicie.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - Pomysł na przechowywanie: trzymaj muffinki w lodówce do 5 dni albo zamroź na dłużej.
02 - Chcesz wersję wegańską? Zamień mleko na roślinne, a jajka na siemię lniane (2 łyżki zmielonego siemienia z 6 łyżkami wody, odstaw na 5 minut).
03 - Możesz dopasować słodycz dodając mniej lub więcej syropu klonowego.

Wróć