Zapisz
Ten Bahama Mama Smoothie to mój ulubiony sposób na szybki zastrzyk świeżości i smak tropików. Łączy w sobie kremowy kokos, soczysty ananas i słodkie truskawki z delikatnym białym czekoladowym akcentem, który sprawia, że to małe wakacje w szklance. Idealny na zwariowane poranki lub popołudniowy zastrzyk energii.
Zrobiłam go, kiedy nagle miałam ochotę na coś pysznego i od razu stał się moim pewniakiem na słoneczne dni. Ta mieszanka słodkiego i kremowego smaku ciągle mnie przyciąga.
Składniki
- Mocno kremowy kokos: Trzy łyżki kremu kokosowego wprowadzą tropikalną głębię i aksamitną konsystencję. Wybierz taki z pełną zawartością tłuszczu, żeby było po królewsku
- Biała czekolada w sosie: Dwie łyżki sosu z białej czekolady dodadzą łagodnej słodyczy i kremowości. Postaraj się o markę lepszej jakości, dla pełni smaku
- Orzeźwiająca woda: 3/4 szklanki zimnej wody rozrzedzi smoothie do odpowiedniej konsystencji, najlepiej filtrowanej
- Mrożone truskawki: Jedna szklanka mrożonych truskawek da kwaskowaty, świeży akcent. Upewnij się, że nie są przesuszone czy z lodu
- Mrożony ananas: Szklanka mrożonego ananasa wniesie słodycz i letnią lekkość. Złoty ananas jest słodszy i bardziej soczysty
Jak zrobić
- Najpierw wrzuć składniki do blendera:
- Wlej sos z białej czekolady, włóż mrożone ananasy i truskawki, dodaj krem kokosowy i wodę. Mieszanie wszystkiego od razu sprawia, że blendowanie będzie równomierne.
- Blenduj aż będzie gładko:
- Pracuj blenderem na wysokich obrotach przez około dwie minuty, aż masa będzie gęsta i kremowa. Musi być na tyle zwarta, żeby nie lała się od razu po zatrzymaniu.
- Dopasuj konsystencję:
- Jak smoothie jest za gęste, dolej trochę zimnej wody i zmiksuj przez 5 sekund. To pomoże utrzymać intensywność smaków bez rozcieńczania.
- Przelej i zajadaj:
- Natychmiast przelej do szklanki i smakuj, póki jest świeże i pełne aromatu.
Najbardziej lubię w tym smoothie krem kokosowy – dodaje mu bogatego, wyspiarskiego klimatu bez śladu nabiału. Wspominam, jak piłam je w cieniu podczas niespodziewanego upału, kiedy bardzo potrzebowałam małej ucieczki do tropików w domowym zaciszu.
Jak przechowywać
Najlepiej pić na świeżo, ale jeśli zostanie trochę to przechowuj w lodówce do doby w szczelnym pojemniku. Przed wypiciem dobrze wymieszaj, bo naturalnie trochę się rozwarstwia.
Podmiany składników
Jeśli nie masz sosu z białej czekolady, dodaj łyżeczkę wanilii albo trochę miodu, żeby dosłodzić. Zamiast kremu kokosowego można użyć mleka kokosowego z puszki, chociaż będzie trochę mniej tłuste.
Pomysły na podanie
Posyp wierzch wiórkami kokosa albo kawałkami świeżego ananasa, żeby wzbogacić konsystencję i nadać mu specjalnego charakteru. Do tego możesz podać lekka przekąskę, na przykład orzechy makadamia.
Ten Bahama Mama Smoothie to świetna mieszanka tropikalnych smaków i kremowej konsystencji, która od razu daje kopa energii, kiedy tylko zechcesz.
Najczęściej Zadawane Pytania o Przepis
- → Co sprawia, że napój jest kremowy?
To zasługa kremu kokosowego połączonego z białą czekoladą, które nadają mu gładką i bogatą konsystencję.
- → Jak mogę zmienić gęstość koktajlu?
Dodaj więcej zimnej wody podczas miksowania, żeby uzyskać rozcieńczony lub bardziej zwarty napój.
- → Jakie mrożone owoce są w środku?
Mrożony ananas i truskawki dodają słodyczy oraz soczystych, tropikalnych nut.
- → Czy krem kokosowy pełnotłusty robi różnicę?
Pełnotłusta wersja sprawia, że napój jest bardziej gęsty i smak intensywniejszy.
- → Czy potrzebuję białej czekolady w tym napoju?
Biała czekolada dodaje delikatnej słodyczy i wzbogaca całe połączenie smakowe.