Pyszny Banana Truskawkowy Koktajl

Ten koktajl z truskawek i banana to mój sprawdzony sposób na szybkie, pożywne śniadanie albo orzeźwiający zastrzyk energii po treningu. Łączy naturalną słodycz z gładką konsystencją, dzięki czemu smakuje wyśmienicie i dodaje sił.

Ja zwykle miksuję to po porannym biegu, to dla mnie super świeży start dnia, który wcale się nie nudzi.

Składniki

• 2 szklanki świeżych truskawek: przekrój na pół, żeby lepiej smakowały i puszczały sok. Wybierz dojrzałe, czerwone, bez żadnych plamek
• 1 banan: pokrój na ćwiartki i zamroź, daje kremową konsystencję bez lodu. Banany z brązowymi plamkami są słodsze
• 1/2 szklanki jogurtu greckiego: nadaje gęstość i białko. Wybierz naturalny lub lekko słodzony, by było zdrowo
• 1/2 szklanki mleka: pomaga wszystko ładnie zmiksować. Możesz użyć pełnotłustego, półtłustego albo roślinnego według uznania

Jak zrobić

Podstawa owocowa:

Wrzuć truskawki i banany do blendera. To da naturalną słodycz i gładkość.

Kremowa część:

Dodaj jogurt i mleko. To sprawi, że koktajl będzie aksamitny i pełen białka.

Miksuj dokładnie:

Zacznij od niskich obrotów, potem zwiększ do maksymalnych, aż nie będzie grudek.

Spróbuj i dopraw:

Skosztuj koktajl. Jeśli chcesz słodszy, dorzuć trochę miodu albo syropu klonowego i ponownie zmiksuj.

Podawaj zaraz:

Przelej do wysokiej szklanki i pij od razu, wtedy smak jest najlepszy.

Najbardziej lubię dodatek zamrożonego banana. Robi koktajl kremowym i chłodnym, bez lodu. Pamiętam uśmiechy dzieci, kiedy pierwszy raz spróbowały tego napoju latem – to stało się naszą codzienną tradycją.

Jak przechowywać

Koktajl najlepiej pić świeży, ale resztki można trzymać w szczelnym pojemniku w lodówce do 24 godzin. Konsystencja się rozwarstwi, więc wymieszaj przed piciem. Jeśli wolisz przygotować wcześniej, zmroź napój w foremkach na kostki lodu. Potem włóż je do woreczka i wyciągaj pojedynczo do ponownego blendowania z odrobiną mleka.

Zamienniki składników

Jeśli nie przepadasz za jogurtem greckim, spróbuj zwykłego naturalnego albo roślinnego jogurtu, ale pamiętaj, że konsystencja i ilość białka się zmieni. Zamiast truskawek możesz też użyć malin czy jagód – to fajnie odświeża smak. Dodanie garści szpinaku albo jarmużu to świetny sposób na trochę warzyw, a koktajl ciągle jest słodki.

Pomysły na podanie

Jeśli chcesz coś bardziej sycącego, dodaj łyżkę masła orzechowego albo trochę nasion chia przed miksowaniem. Możesz też zjeść ten napój z pełnoziarnistym tostem albo jajkiem na twardo dla lepszego balansu. Latem sprawdza się też podanie koktajlu z granolą i świeżymi owocami jako pyszna miska na śniadanie.

Gdybyś chcieć użyć świeżego banana, to pewnie musisz dorzucić lód, ale wtedy smak nie będzie tak kremowy.

Najczęściej Zadawane Pytania o Przepis

→ Czy da się zrobić ten koktajl bez nabiału?

Jak najbardziej. Wystarczy zamienić jogurt grecki i mleko na migdałowe, sojowe lub inne napoje roślinne.

→ Co dodać, żeby koktajl był słodszy?

Łyżka miodu albo syropu klonowego podbije słodycz, a przy tym nie zgasi owocowego smaku.

→ Jak zagęścić konsystencję koktajlu?

Użycie mrożonych truskawek albo banana sprawi, że będzie bardziej gęsty i kremowy po zmiksowaniu.

→ Czy ten koktajl nadaje się po treningu?

Tak, połączenie białka z jogurtu i węglowodanów z owoców świetnie pomoże zregenerować siły i doda energii.

→ Czy mogę przygotować koktajl z wyprzedzeniem?

Najlepiej pić go od razu, ale można zrobić dzień wcześniej i trzymać w lodówce. Przed wypiciem dobrze wymieszaj.