Energetyzujące kawowe smoothie

Ten ożywczy smoothie z kawą świetnie sprawdzi się, gdy brakuje Ci czasu rano albo potrzebujesz szybkiego zastrzyku energii po treningu. Łączy intensywny smak kawy z kremowym bananem i masłem orzechowym, dając sycącą mieszankę, która doda Ci sił.

Kiedy pierwszy raz zrobiłem to smoothie, zastanawiałem się, czy kawa i banan faktycznie pasują. Okazało się, że to teraz moje ulubione śniadanie na start dnia.

Składniki

• Schłodzona kawa zaparzona na zimno lub zwykła, wystudzona kawa: dzięki temu napój ma intensywny smak kawy na zimno. Wybierz dobrą kawę, by uniknąć goryczy.
• Mrożony banan: daje naturalną słodycz i kremową konsystencję, a do tego dobrze chłodzi. Najlepiej użyć dojrzałych bananów.
• Masło orzechowe: zdrowe tłuszcze i aksamitna struktura. Sprawdza się masło z orzechów ziemnych albo migdałów, ale możesz wybrać swoje ulubione.
• Jogurt naturalny grecki bez cukru: dodaje białka i lekko kwaśnego smaku bez zbędnej słodyczy. Idealnie, gdy jest gęsty i kremowy.
• Suszone daktyle bez pestek: używamy ich zamiast cukru. Miękkie i świeże daktyle łatwo się miksują, nadając głębi smaku.
• Szczypta soli: wydobywa wszystkie smaki, nie pomijaj jej.
• Proszek białkowy: opcjonalny, ale świetny, jeśli chcesz dorzucić białka więcej.
• Lód: pomaga uzyskać odpowiednią gęstość smoothie, dodawaj stopniowo, aż do swojej ulubionej konsystencji.
• Masło orzechowe i syrop klonowy: miksujemy razem w coś na kształt sosu karmelowego, który polać można na wierzch dla słodkiego i orzechowego akcentu.

Przygotowanie

Wrzuć wszystko do blendera:

Do miksera wsyp kawę, banana, jogurt, masło orzechowe, daktyle, sól, lód i opcjonalny proszek białkowy.

Miksuj na gładko:

Blenduj na wysokich obrotach, aż napój będzie jednolity i kremowy, bez grudek. To zajmie jakieś 30 do 60 sekund, zależnie od blendera.

Zrób sos karmelowy z masła orzechowego:

Podczas miksowania wymieszaj masło orzechowe z syropem klonowym w małej miseczce, aż powstanie gładka masa. Ten sos to świetny dodatek.

Przelej i polej:

Przelej smoothie do szklanek, a potem polej sosem karmelowym tworząc apetyczny wzorek na powierzchni.

Od razu pij lub zachowaj na później:

Wypij zaraz albo przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 24 godzin. Przed piciem dobrze wymieszaj.

Sos karmelowo-orzechowy naprawdę spina wszystko razem. Przypomina mi poranki, kiedy rodzina delektowała się powoli kawą i rozmawiała, zanim zaczynał się dzień pełen pośpiechu. Ten smoothie to taki mały, przyjemny rytuał.

Jak Przechowywać

Resztki trzymaj w zakręconym pojemniku w lodówce do 24 godzin. Napój może się trochę rozwarstwić, więc przed piciem mieszaj go dobrze. Nie mroź go po zmiksowaniu, bo traci gładkość i robi się jak lodowy.

Zamienniki Składników

Zamień jogurt grecki na naturalny roślinny, jeśli chcesz wersję bez mleka. Masło orzechowe możesz zastąpić migdałowym lub nerkowcowym dla innego smaku. Syrop klonowy wymień na miód albo agawę, ale wtedy dopasuj słodkość.

Pomysły na Podanie

Posyp szczyptą cynamonu albo kakao dla ekstra smaku. Podawaj z granolą albo prażonymi orzechami dla chrupkości. Pasuje też do kromki pełnoziarnistego pieczywa albo owocu, żeby uzupełnić posiłek.

To smoothie to super połączenie energii i przytulności, które daje moc na cały dzień z pysznym smakiem.

Najczęściej Zadawane Pytania o Przepis

→ Mogę zamiast cold brew użyć zwykłej kawy?

Jasne, świeżo zaparzona i schłodzona kawa też zadziała świetnie i smoothie będzie orzeźwiające bez straty aromatu kawy.

→ Czym zastąpić jogurt grecki?

Jogurt roślinny działa dobrze jeśli chcesz uniknąć nabiału, a nadal zachowujesz kremową konsystencję.

→ Co daje polewa z masła orzechowego i karmelu?

Połączenie masła orzechowego z syropem klonowym tworzy słodką i bogatą polewę, która dodaje głębi i fantastycznego wykończenia.

→ Jak zmienić gęstość smoothie?

Dodając więcej lub mniej lodu łatwo dopasujesz kremowość i fakturę do swoich upodobań.

→ Czy białko jest konieczne?

Nie jest to must-have, ale proteinowy dodatek to ekstra zastrzyk energii, szczególnie po ćwiczeniach.

→ Jakie naturalne słodziki są użyte?

Daktyle i syrop klonowy delikatnie osładzają i świetnie współgrają ze smakami kawy i orzechów.