Zapisz
Ten kremowy dip z pistacji i fety to moja tajna broń na grilla. Mieszanka aksamitnej fety, chrupiących pistacji i świeżej mięty jest po prostu nieodparta. Gotowy w zaledwie 10 minut, zachwyci każdego, kto go spróbuje.
Szybki i Pyszny Dip
Prosta przygotowanie i wyjątkowy smak czynią ten dip tak wyjątkowym. Aksamitna feta spotyka się z chrupiącymi pistacjami, idealnie zbalansowana między sytością a orzeźwieniem. Świetnie pasuje do potraw z grilla lub po prostu do świeżego chleba.
Składniki na Dip
- Pistacje: 50g obranych, kilka do ozdoby.
- Czosnek: Jeden ząbek, grubo posiekany.
- Feta: 150g, pokruszona.
- Jogurt: 100g, grecki pełnotłusty.
- Mięta: Jedna łyżka, świeżo posiekana.
- Cytryna: Sok i skórka z jednej świeżej.
- Oliwa z oliwek: Dwie łyżki.
- Miód: Jedna łyżeczka na wierzch.
- Sumak: Szczypta, opcjonalnie.
Proste Kroki Przygotowania
- Prażenie i mielenie pistacji
- Podpraż pistacje na suchej patelni, poczekaj aż ostygną, potem drobno zmiel.
- Miksowanie fety i jogurtu
- Wymieszaj czosnek, fetę i jogurt na kremową masę.
- Wykończenie i podanie
- Dodaj zmielone pistacje, cytrynę i miętę. Udekoruj oliwą, miodem i sumakiem.
Aromatyczne Wykończenie
Dip urzeka swoją równowagą między wyrazistą fetą, chrupiącymi pistacjami i owocową nutą cytryny i miodu. Odrobina sumaku dodaje przyjemnej kwasowości. Pasuje do wszystkiego - grillowanych mięs, chrupiących warzyw czy świeżego pieczywa.
Podsumowanie
Aksamitny, wyjątkowy dip z fety, pistacji, orzeźwiającej mięty i odrobiny cytryny. Błyskawicznie gotowe i świetne jako przystawka.
Najczęściej Zadawane Pytania o Przepis
- → Jak długo można przechowywać dip?
Przechowuj w lodówce do 3-4 dni. Użyj szczelnego pojemnika, a przed podaniem zamieszaj.
- → Czy inne orzechy też pasują?
Możesz spróbować z orzechami włoskimi lub nerkowcami. Przed użyciem delikatnie je upraż.
- → Jakie inne zioła mogę dodać?
Zamiast mięty możesz użyć bazylii, pietruszki albo tymianku - zależy, co wolisz.