Przypnij
To danie pocieszające ze Szkocji zmienia zwykłe składniki w wykwintny dodatek, który świetnie uzupełnia każde danie główne. Rumbledethumps łączy kremowe ziemniaki z delikatną kapustą, wszystko przykryte złocistą skorupką stopionego sera, tworząc potrawę, która celebruje proste składniki w najbardziej smaczny sposób.
Po raz pierwszy odkryłam rumbledethumps podczas poznawania mojego szkockiego dziedzictwa i szybko stało się moim ulubionym dodatkiem do niedzielnych pieczeni. Sama nazwa wywołuje chichot u moich dzieci za każdym razem, gdy ogłaszam ją na kolację.
Składniki
Instrukcje krok po kroku
Przypnij
Moja babcia zawsze nalegała na używanie jak najbardziej wyrazistego cheddara, twierdząc, że kontrast między łagodnymi ziemniakami a pikantnym serem był tym, co czyniło rumbledethumps wyjątkowym. Po latach przygotowywania tego dania całkowicie zgadzam się z jej mądrością. Gdy podaję to na spotkaniach, ludzie zawsze najpierw pytają o nazwę, potem się śmieją i natychmiast proszą o dokładkę.
Dostosuj po swojemu
Przypnij
Przechowywanie i odgrzewanie
Tło historyczne
Propozycje podania
Często Zadawane Pytania
- → Z czego robi się Rumbledethumps?
Rumbledethumps przygotowuje się z ziemniaków tłuczonych, podsmażanej kapusty oraz cebuli. Całość posypuje się serem i zapieka do złotego koloru.
- → Czy mogę zastąpić cheddar innym serem?
Tak, można użyć innych topiących się serów, takich jak gruyere czy mozzarella, aby nadać daniu różnorodny smak.
- → Czy Rumbledethumps jest bezglutenowe?
Tak, to danie jest naturalnie bezglutenowe, ponieważ używa się w nim ziemniaków, kapusty i sera. Upewnij się, że w kuchni nie dochodzi do zanieczyszczenia, jeśli to konieczne.
- → Z czym najlepiej podać Rumbledethumps?
Rumbledethumps świetnie pasuje do pieczonych mięs, grillowanej ryby czy wegetariańskich dań głównych, takich jak zapiekanka z soczewicy czy gulasz grzybowy.
- → Czy można przygotować je wcześniej?
Tak, możesz przygotować danie wcześniej i przechować w lodówce. Wystarczy zapiec tuż przed podaniem, aby uzyskać najlepszy smak i teksturę.